荷鳅综合种养共生高效关键技术

2019-05-10 10:20

荷鳅综合种养共生高效关键技术

1. 荷田选择

荷田面积大小以 1×667~5×667 m 2 为宜,水源充足、注排水方便、田埂无渗漏,保水性要好。荷田两端要设进水闸和排水闸 。腐殖质要丰富,以利于莲藕的生长及泥鳅天然饵料的繁殖。

2 荷田改造

选定荷田的田埂要加高加固,高度高于水面40 cm 最为适宜。可用尼龙薄膜作为防逃设施,具体做法是:尼龙薄膜上端覆盖在整齐坚实田埂上,下端埋入土中 30 cm。田块的四周及中间挖成“田”、“井”字形沟,一方面是为了盛夏时泥鳅可入沟避暑栖息,另一方面还可增加活动空间,秋冬季节便于捕捞,沟宽 1.5 m,深 30~50 cm,在进排水口挖面积大小 5 m 2 鱼坑,深度 80 cm 左右,使沟坑相通,同时安装进排水管道,进水口要用围网围栏。田间沟坑要占到荷田总面积的 10%~25% 。

3 莲藕栽培

藕种栽种要选择新鲜无损伤无断芽的,还要选择藕型粗壮,节间均匀,表皮白嫩的优质太空莲品种,这样才能保证生长快、抗病害、产量高。每 667m 2 栽种 200 kg 藕种,栽后用生石灰泼洒消毒,浓度控制在 20 mg/L。7 d 后注入新水 30~40 cm。同时为了能够给泥鳅苗种下田提供充足生物饵料,可以利用浓度 200 kg/667 m 2 腐熟发酵后的有机肥培肥水质 。

4 泥鳅养殖

4 月上旬水温达到 20 ℃时再放养泥鳅苗种,每667 m 2 荷田放养规格为 3~4 cm 的泥鳅种苗 2 万~3万尾,并且要求无温差放养,以保证成活率。特别是利用地下水进行灌溉的莲藕田,最好慢慢加注水,直至种苗水温度与田水温度一致后再下田。同时,选择体长 4~5 cm 规格的泥鳅种苗,可大大提高成活率。下田前用 5% 的食盐水浸浴 5 min 或用 15~20 mg/L 的高锰酸钾溶液浸浴 15~30 min,可预防水霉病等细菌性疾病 。

5 日常管理

5.1 投饵 在泥鳅种苗投放后前 15 d 投喂全价配合饲料,一般用膨化料,随着泥鳅的生长发育,配合饲料中动物性饲料和植物性饲料比例大约在 4∶6左右,养殖中后期要增加动物性饲料的投喂比例,以利于成鳅增肥。每天的投喂量占泥鳅苗种总重量的 5%~8% 。上午、下午各投喂 1 次,投喂量不可过多,否则会引起消化不良。在田间沟坑中设置直径30~40 cm 的圆形食台,以观察吃食情况。当水温高于 30 ℃或低于 12 ℃时少喂或不喂。

5.2 水质管理 在不影响莲藕生长的情况下,尽量加深水位,用微生态制剂调节水质。如果遇到大雨等特殊情况,要及时处理,特别是做好泥鳅防逃工作,不能让水漫过田埂,以免泥鳅逃逸。

5.3 疾病防治 泥鳅主要是预防赤皮病、打印病、烂鳍病等疾病,其他病害少,预防为主,定期用15~20 kg/667 m 2 的生石灰化水或 2 mg/L 漂白粉化水或使用 0.2 mg/L 硫酸亚铁、0.5 mg/L 硫酸铜合剂泼洒预防即可 。还要用大蒜素、三黄粉、免疫多糖拌料预防泥鳅的肠炎、肝胆综合症等疾病 。莲藕施药时要加深田水,选用低毒、高效、低残留的农药进行施药,并要严格掌握药物的用量,不可随意加大使用浓度。最好分片施药。

5.4 捕捞 如果选择第一年出售,可在 9 月下旬—11 月下旬(水温 15 ℃左右)泥鳅休眠前,根据泥鳅规格确定捕捞时间,用地笼捞捕销售,也可等到第 2 年开春,待市场行情高时挖泥捕捞出售 。

6 经济效益

种植太空莲,一般每 667 m 2 产 150 kg,按市场价格 20 元/kg,产值可达 3 000 元,减去 1 000 元的成本,纯利润可达 2 000 元。同时套养泥鳅,每 667 m 2纯利润 2 500 元左右,每 667 m 2 田总收益达到4 500 元,比单纯种植水稻、单纯种植莲藕及单纯养殖泥鳅分别增加收益 3 500 元、2 300 元、2 000元。

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