菜品好颜值高,在郑州这家新晋网红餐厅,吃出满满仪式感

2019-05-14 11:00

又到了吃火锅太腻,吃地方菜没新鲜感的时节。去哪能吃到清新又有创意的菜品?哪里吃饭环境好适合拍照?

不如来柏餐厅转转,这里也许能给你惊喜。

在正弘城 8 楼餐厅云集的地方,柏餐厅精致的外表、优雅的环境吸引不少人光顾。拱门、白墙、绿椅,一切让这里看起来舒心愉悦。

简约北欧风的设计让整个餐厅充满简致优雅的氛围。据说餐厅的前身是咖啡厅,发展到现今,保留了咖啡厅的雅致,多了些餐厅的韵味和丰富感。

细节处更是能看出餐厅经营者的美学理念。来这里就餐,瞬间会有满满的仪式感。

特色烤鸭披萨

中式烤鸭搭配西式披萨简直是好吃的奇妙。餐厅的披萨都是薄薄的,饼皮脆香,烤鸭咸香,配上芝士、苦苣叶,解腻的同时又丰富了口感。

烤鸭和披萨搭配吃起来毫无违和感,披萨上抹上餐厅的特色酱汁,整体口感又多了些层次。

三文鱼墨鱼面

墨鱼汁、牛肉酱的组合让这坨黑酱乍看没什么食欲,拌到意大利面上更像是一道黑暗料理,吃到嘴里却给人惊艳感。

意大利面软硬适中有嚼劲,三文鱼肉质香嫩清新。混合吃下去,浓郁美味,让人回味。

酸奶麦片轻食

这道轻食餐价格非常便宜。酸奶球搭配干果、跳跳糖、爆珠,吃进嘴里感受爽滑甜蜜的同时也让你觉得 Q 弹滋润。

丰富的配料、酸甜的口感、养眼的颜值,让这道轻食餐成为众多女性顾客的不二之选。

温泉蛋

这道看起来清新感十足的温泉蛋是餐厅的招牌之一。几块钱的温泉蛋不输颜值更赢在了口感上。

慢火烹制的蛋中间保留了完整的溏心,搭配看起来像是黑鱼子的黑醋吃起来滑嫩爽口,毫无腻感。

混合海鲜披萨配虾和鱼

手工饼皮薄脆可口,虾仁新鲜 Q 弹,搭配浓郁的芝士拉丝和些许新鲜小米椒,一盘混合海鲜披萨让人欲罢不能。

烤鸭现烤切片后,加入各种干果,搭配蔬菜和香橙消解一些鸭肉的油腻感,点睛之笔是餐厅的特制色拉油,让整道菜吃起来口感蛮丰富。

茉莉蜜茶奶冻

看似简单的奶冻吃起来可没让人觉得简单。奶的浓醇、蜂蜜的润甜加上茉莉的清新,吃到嘴里甜到心里。

地址:科源路正弘城 8 楼

营业时间:周一至周日 11:00-21:30

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