6款萌趣饼干,动手又动脑,周末和宝贝一起做

2019-09-09 15:16

周末宅在家都能做什么?动手DIY是一种很不错的选择哦。今天推荐的6款饼干原料不多,做法简单,萌萌哒样子百看不厌,可以趁着周末,给自己动手做一些小零食,宝妈们可以和宝贝一起做,既动手又动脑,一起度过一段美好的亲子时光喽!

凯蒂猫一家亲饼干

图文 |tgcyy

原料:

黄油75克、低筋面粉150克、糖粉40克、蛋液25克、黑巧克力适量、白巧克力适量、红色素1滴。

做法:...............................................................

1、准备原料和饼干模具。

2、黄油切小块,室温软化。

3、软化的黄油加细砂糖打发至发白。

4、分两次加蛋液,打发至蓬松。

5、筛入低筋面粉。

6、轻轻揉成面团,不必过度揉捏。

7、面团两面垫油纸,擀成大约0.5㎝的面片。

8、用饼干模具压出饼干坯,饼干坯很软,所以要连油纸放入冰箱冷冻大约半小时。

9、冷冻变硬的饼干坯可以很轻松的取下,摆在烤盘上,饼干之间要留一定的空隙。

10、烤箱预热165°,中层上下火烤20分钟左右。要随时观察饼干上色情况,边缘微微变黄就烤熟了。

11、烤好的饼干晾凉。

12、两种巧克力隔水融化,白色巧克力里滴入一滴红色素,调成粉色,用牙签蘸巧克力细心描画完成。

13、萌萌哒!

小窍门:

1未经冷冻的饼干坯很软,这时候移动会破坏饼干形状,所以一定要冷冻变硬才能轻松的取下。2我用的是ACA-E43A烤箱,如果您的烤箱不是和我同款,烤制时间和温度仅供参考。

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蛋白霜饼干

7、案板上撒上面粉,将面擀至5-8mm厚度,用磨具按成你想要的形状。

8、垫上硅油纸,放入烤盘排列好。

9、烤箱上下165度预热10分钟,烤盘放入中层烤20分钟,注意上色情况,随时关注。

小窍门:

1、黄油室温自然软化,软化到用手指轻轻能按进去的程度。2、饼干表面烤至微黄即可。

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