没想到,你居然是这样的西门子(下)_7

2019-07-08 11:41

  亲历过西门子城的百年传奇,赏析完柏林燃气轮机厂的工业之美,我们一行又开始新的旅程。

  1、慕尼黑涌泉啤酒厂

谁是真正的酿酒大师

  提起啤酒,很多人会首先想到德国,今年,恰逢德国《啤酒纯酿法》颁布500周年,这样的契机下,我们走进慕尼黑涌泉啤酒厂(Spaten Brewery),踏上了一个短暂的啤酒之旅。

慕尼黑涌泉啤酒厂是德国最古老的啤酒坊之一,始建于1397年,可以追溯到中世纪

市面上经常见到的这三个品牌的啤酒,均出自这里

  要了解啤酒

  首先要认识两个重要角色

啤酒花与一般的花茶在外形上比较相似。通常喝啤酒时尝到的草本清香与略微的苦味便是来自于它

这明显就是一道送分题了,没错这是大麦,经过一系列工艺之后变成的麦芽是啤酒的重要原料

  啤酒虽然香醇,但是从麦芽、水、酵母、啤酒花等原料到酿造出啤酒的过程却并不简单,通常要经过原料制备、糖化、发酵、过滤、罐装、口味测试等多达200道工序,比取得真经还要复杂。

混合搅拌,糖化过程的反应罐。过去罐体材质是铜,现在都采用不锈钢

  突然觉得和某种东西有谜之相似

对这个反应罐是有多大的兴趣?

过滤装置

发酵设备

啤酒口味不同,发酵时间从几周到几个月不等,时间越长口味越醇厚。

  长期以来,原材料及酿酒大师的精湛技艺,是保障啤酒品质的关键要素。而自动化技术的加入,在确保啤酒品质如一的同时,也优化了酿酒工艺,使生产更高效、更可靠,实现节能并降低成本。

这里就是啤酒厂的大脑控制室。BRAUMAT过程控制系统在这里控制着整个酿酒工艺过程。

  BRAUMA是西门子专门面向食品饮料等过程行业开发的全集成控制系统,具有强大的批次管理和配方管理功能。它可以精确、稳定地控制糖化、发酵过程的时间、温度、压力、浓度、电导率等众多参数,为啤酒品质提供保障。

最后,让我们品尝一下酿酒大师BRAUMA的杰作吧

  2、西门子中央研究院

  探索创新的源动力

  创新是企业永葆青春的秘密。西门子在160多年的时间里能保持活力,也并非偶然。

  当前财年,西门子将在研发领域投资大约48亿欧元。

  自2014年以来,研发开支上升了大约20%,大量额外投资资金流入数字化技术和分布式能源系统领域。

  目前,西门子在全球27个国家设立了171个研发机构,

  2015财年,西门子拥有大约3.21万名研发人员,

  大约有8000人工作在公司核心研发机构西门子中央研究院。

  我们一行的探索创新之旅,就从慕尼黑西门子中央研究院(CT)开始。

  进入慕尼黑西门子中央研究院(CT)感觉走进了一所大学。里面所有的建筑造型都像是乐高堆积而成,学术氛围中又有一种童趣。

  3、创客空间

  在中国,创客一词随着大众创业,万众创新迅速走进公众的视野,火成了年度热词。而西门子中央研究院开辟创客空间的主要原因是for fun,希望将员工的想法通过交流沟通,协作,和基础的设备变为现实。

  这里提供激光切割机,3D打印机等设备,只要能想到就可以做到。咱有创新的想法,就不要憋屈着。

创客空间成果展示。当然这些创新成果中也会有一定的比例会转化为真正的商品

  4、初创企业

西门子合作,成立或投资的初创企业

  如果说创客空间更多是乐趣,初创企业则是西门子全新技术趋势和创新业务模式的重要风向标。

  目前,西门子与初创企业合作已超过15年,根据实际情况,采用与初创企业合作,成立初创企业,投资初创企业三种模式。

  怎样的初创企业会吸引西门子?

  下面举两个例子:

  成立初创企业--Caterva

  Caterva2013年成立,它的重要成果是发明了能源管理系统,为能源转型提供关键技术:家庭用光伏发的电可以出租,实现赢利;电网运营商可将多余的可再生能源临时进行分布式存储,必要时这些临时储存的电能可回馈给电网。

  投资初创企业--Magazino

  2014年成立的Magazino,致力于为未来个性化的商品物流提供关键技术。这样,工业4.0时代众多度身定制的商品,就能独立运送给客户。

  所以对于很多创业者来说,创新,梦想,还是要有的,万一实现了呢,万一西门子帮你实现了呢。

  5、Sinalytics数据平台

  当我们还在慕尼黑讨论创新的时候,西班牙一家传统企业的霸气成功引起了大家的注意:如果列车晚点15分钟或以上,乘客可获得全额退票。

  这家叫Renfe的铁路公司,负责负责在马德里和巴塞罗那,以及马德里和马拉加之间26辆西门子Velaro E高速列车的运行,他们通过数据分析来,预测性维护,使列车的准点率提升到99.9%。

  6、Renfe霸气的背后是西门子Sinalytics的支撑

  Sinalytics平台将数据集成与分析、联网和网络安全所需的所有技术组件都汇聚在一起,从而安全可靠地连接分布在世界各地的西门子系统,并对它们进行远程监控和服务。

  Sinalytics帮助客户克服数字化转型的挑战的同时,也让西门子在数字化公司道路上迈出一大步。

  当然这里并没有完结,点击阅读原文,你可以了解在汉诺威工业博览会上西门子又是一种怎样霸气的存在。关于制造业未来的发展,相信从这里会发现一些信息。

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