高校开始布局智能外卖柜,外卖可放在柜子保温

2019-09-24 15:13

数据显示:2017年中国在线餐饮外卖用户规模较2016年增长19.1%,正式突破3亿人,2018年预计将达到3.55亿人。随着行业人口红利的逐渐消退,增长速度将趋于稳定,用户将从增量向存量方向转变,未来在线餐饮外卖平台将从服务多样性与服务质量方面着手,增强存量用户粘性的同时吸引增量用户。

中国在线餐饮外卖市场规模增速持续放缓,但市场规模的上探空间依然很大,2017年外卖市场规模突破2000亿元大关,预计2018年将达到2430亿元。随着在线餐饮外卖成为三大饮食方式之一。

外卖行业的发展也带动了纵向企业的崛起和发展,智能外卖柜就是其中之一,但随着市场的充分竞争,外卖市场发展开始出现瓶颈。随着外卖市场热度的消褪,以及自提人群的增多,自助售饭模式企业有望成为各路资本追逐热点。国内的各大高校,已不断有运营商入局布局智能外卖柜等设备。

高校开始布局智能外卖柜,外卖可能放在柜子保温呢

智能外卖柜外观类似超市储物柜,但其背后有一套智能系统作为支撑。智莱科技把快餐行业翻台率与用户排队点餐、取餐的痛点匹配起来,帮助b端和c端完成了交易,对双方来说,都具有吸引力。

智能外卖柜功能:

1. 主要功能是供商家和外卖员存放智能外卖柜,带有智能恒温、保温、加热等功能,可保证柜内外卖物品的温度,维持外卖的口感;

2. 格档为扇形样式,当每层分为六个格档时,可放置直径190mm的圆形餐盒;每层分五个格挡时,可放置直径为220mm的圆形餐盒。

3. 顾客每扫一次码,可以出一份餐。取餐时间为5秒钟

4. 紫外线自动、定时消毒

5. 搭载32寸液晶触摸显示屏,支持触屏操作,采用二维码取餐

6. 软件支持多个商家或多个运营点的管理。(可以在软件上设置运营点及柜子的增加与减少)

高校开始布局智能外卖柜,外卖可能放在柜子保温呢

智能外卖自提柜的出现一是帮快餐店提升翻台率,降低成本、提高收入;二是节省消费者等餐用餐时间,每天少排队10~20分钟,可以多些午休时间。

目前市面上常见有两种模式的外卖自提柜:根据其使用方式不同,划分为外卖售卖机和外卖自提柜;两者的外观规格大小是一样的,不同的是其软件系统,也就是操作功能;

智能外卖柜主要放置场景是在饭堂、食堂等地方,规格软件采用售卖柜的操作流程,主要针对用户的线下自助购买以及线上下单,线下验证码自取;优点就是:饭堂饭点人流量巨大,排队点餐时间长,而自助售卖快餐的方式可以为饭堂分担一部分人流,减少用户就餐排队的时间;

高校开始布局智能外卖柜,外卖可能放在柜子保温呢

智能外卖柜与售卖柜外观一样。操作流程的话则与快递柜一致,用户网络下单之后,商家安排业务员将快餐送至相应小区的外卖自提柜内,配送员需要在柜内输入用户的业务联系方式,柜子会根据配送员输入的联系方式发送短信验证码给到用户,用户再通过验证码进行自取即可。

智能外卖柜最大的价值在于其创新的模式,提高了整个外卖行业的效率。前期外卖智能设备只铺设在驿站门店,但之后会像智能快递柜一样铺在写字楼,直接在用户端使用。当铺设的点足够多,和行业共享智能柜将成为运营企业可预见的利润来源之一。

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